Son dönemde hayatımızda oldukça önemli bir yer edinen Airfryer (hava fritözü) ile tadından yenmeyecek leziz yemekler yapmak mümkün. Bu yemeklerden biride İzmir köfte. Bu sayfamızda Airfryer kullanarak yapabileceğiniz en güzel İzmir köfte nasıl yapılır, sizlerle paylaşmak istiyoruz.
Malzemeler
- 400-500 gr kadar kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yeşil biber
- 4 adet çeri domates
- 2 adet patates
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 adet domates rendesi
Airfryer’da İzmir Köfte Nasıl Yapılır?
- Leziz İzmir köfte için öncelikle patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın.
- Airfryer’ınızı çalıştırarak patateslerinizi 180 derecede 10 dakika kadar pişirerek bir kaba alın.
- Bir kaba köfte için kıyma, yumurta, soğan, kıyılmış maydanoz, galeta unu ve sıraladığımız baharatları ekleyerek yoğurun.
- Köftelere şekillerini verin ve yine airfryer’ınızda 180 derecede 8 dakika kadar pişirerek onlarıda ayrı bir kaba alın.
- Airfryer’ın haznesine köfteleri aralarında patates olacak şekilde sıralayarak dizin.
- Domates ve biberleri dilimleyerek patates ve köftelerin üzerine yerleştirin.
- Sıvı yağı tavaya koyarak, üzerine salçayı ekleyin ve karıştırın. Rendelenmiş domatesleri ekleyerek 10 dakika kadar pişirin.
- Hazırladığınız bu sosu köftelerin üzerine dökün.
- Airfryer haznesini yerine takarak 180 derecede çalıştırın ve 8-10 dakika kadar pişirin.
- Tüm eklenen malzemeler piştiyse servis edebilirsiniz..
Afiyet olsun.